quinta-feira, 6 de janeiro de 2011

Euterpe oleracea - palmito açaí

Vale a pena saber mais sobre esta bela espécie de palmeira.
Características: Troncos múltiplos de até 25 m de altura, levemente curvos e apresentando raízes visíveis na base e frutos violáceos.
Ocorrência e habitat : Amazonas, Amapá, Maranhão e Pará. Prefere terrenos alagados e várzeas úmidas, chegando a formar populações homogêneas de alta regeneração ambiental. Ocorre ainda na Colômbia, Equador, Guianas e Venezuela.
Utilidade : Do mesocarpo é obtido suco arroxeado, o "vinho de açaí ", de alto valor calórico. O açaí produz também, palmito comestível comercializado em conservas. Seu tronco serve ainda para ser usado em construções rurais , como ripas e caibros.
Espécie muito ornamental, utilizada no paisagismo.
Produção de mudas : Frutifica de maneira abundante nos meses de verão. Um quilo de sementes contém cerca de 600 a 700 unidades. Aconselha-se a retirada do mesocarpo e a embebição da semente em água por 7 dias, trocando-a todos os dias. É de fácil germinação, pois em 30 dias inicia-se a emergência das plântulas.